White Diamond – Doze za Espresso aparate

ZEMLJA

• 100% Brazil

REGIJA

• 100% Cerrado Mineiro

PROCES

• Natural

PROFIL OKUSA

• Čokoladno

NOTE OKUSA

• Orašasti plodovi – Tamna čokolada – Grožđice

PAKIRANJA

• 15 doza x 8 grama
• 50 doza x 8 grama

NAČINI PRIPREME

• Espresso

PROIZVEDENO

• Quahwa Coffee Roastery, Zagreb

WHITE DIAMOND

Tamna čokolada ili White diamond? U čemu je razlika osim po agregatnom stanju?
Zašto arome i okuse tamne čokolade možete naći u White diamondu, dok okus kave ne možete naći u tamnoj čokoladi.
Kava je daleko bogatija kemijskim spojevi predvođenih hlapljivim spojevima i aminokiselinama. Oni čine sve ono što osjećamo na jeziku dok uživamo u ove dvije poslastice.
Baza za naše kućne blendove je kava koja potječe iz Brazila, regije Cerrado koja je poznata po kavama punog okusa i punog tijela. Dobila je naziv po istoimenoj regiji, no mi smo je nazvali White diamond.
Cijela kolekcija naših kućnih blendova nosi naziv “Diamond” zbog uloženog truda, znanja i vremena koje nam je trebalo da izbrusimo slavnu kavu iz regije Cerrado kako bi njene arome tamne čokolade bile dovoljno čiste da bi se spojile sa kavama iz drugih regija koje su dale onaj enzimatični sparkling koji je potreban da se tamna čokolada izdigne iz aromatične i okusne prosječnosti koju prepoznaje naše nepce.
White diamond ima još suptilne i tanke note orašastih plodova i grožđica.
Dobra je za tursku kavu i moku.