Green diamond

ZEMLJA

• 70% Brazil
• 30% Costa Rica

REGIJA

• 70% Cerrado Mineiro
• 30% Dota

PROCES

• Natural / Washed

PROFIL OKUSA

• Čokoladno

NOTE OKUSA

• Grožđe – Tamna čokolada – Nugat

PAKIRANJA

• 100 grama
• 200 grama
• 1000 grama

NAČINI PRIPREME

• Espresso
• Moka
• Turska
• French Press

PRŽIONICA

• Quahwa Coffee Roastery, Zagreb

GREEN DIAMOND

Green diamond. Kava za koju nam je misao vodilja bila podariti dašak onog “Pura vida” stila – kakav se živi na Kostarici.
Kave iz Kostarike su baš onakve kakav je tamo život. Čiste, lijepe i bogate.
Arome i okusi ove kave su, zahvaljujući vulkanskom tlu i dovoljnim brojem sati uzgojenim ispod sjene drveća prašuma, uz visoku nadmorsku visinu – iznimno enzimatični i bogati.
Tamo rastu jedne od najfinijih kava. No, zbog višeg standarda u kojem Kostarikanci uživaju, cijene su veće, nego kod sličnih kava iz drugih krajeva svijeta.
Zbog toga ćete rjeđe naići na kave iz Kostarike, nego iz primjerice Guatemale ili Hondurasa.
To je bio i dobar razlog da našem dobro izbrušenom dijamantu iz Cerrada, iz Brazila, implementiramo jednu kvalitetnu Kostariku iz jedne od osam regija u kojima kava raste, Tarrazu.
Green diamond je kava za sladokusce jer spaja nugat, slatko grožđe i tamnu čokoladu.
Dobra je za tursku pripremu, kao i za moku i za espresso.