Green diamond

GREEN DIAMOND

Green diamond. Kava kojoj je bila vodilja podariti dašak "Pura vida" kakav se živi na Kostarici. Kave iz Kostarike su baš onakve kakav je tamo život. Čiste, lijepe i bogate. Arome i okusi, zahvaljujući vulkanskom tlu i dovoljnim brojem sati sjene ispod drveća prašume, te dosta visokoj nadmorskoj visini su iznimno enzimatični i bogati. Tamo rastu jedne od najfinijih kava. No, zbog višeg standarda u kojem kostarikanci uživaju, i cijene su veće, nego kod sličnih kava iz drugih krajeva svijeta. Zbog toga ćete rijeđe naići na kave iz Kostarike, nego iz primjerice Guatemale ili Hondurasa. To je bio i dobar razlog da našem dobro izbrušenom dijamantu iz Cerrada, iz Brazila, implementiramo jednu kvalitetnu Kostariku iz jedne od osam regija u kojima kava raste, Tarrazu. Green diamond je kava za sladokusce jer spaja nugat, slatko grožđe i tamnu čokoladu. Dobra je za tursku pripremu, kao i za moku i za espresso.